El anís estrellado es una especia aromática con una forma inconfundible y un sabor ligeramente dulce, similar al regaliz. Utilizado desde hace siglos en la medicina tradicional china y ayurvédica, esta especia no solo aporta un toque especial a las infusiones y platillos, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud. A continuación, exploramos sus propiedades más destacadas y cómo aprovecharlas al máximo.